Белый технический сорт винограда, преимущественно культивируемый в Австрии. Отличается нейтральным ароматическим профилем и используется в основном для производства сухих и полусухих вин.

Neuburger считается автохтонным австрийским сортом, происходящим из Нижней Австрии (Niederösterreich), в частности из региона Вахау. Согласно легенде, в XIX веке два виноградаря из Шпиц-ан-дер-Донау (Spitz an der Donau) обнаружили некий дикий виноградный саженец, растущий на склоне у реки Дунай. Они пересадили его и обнаружили, что он дает высококачественное вино. Сорт получил название «Neuburger» по аналогии с «новым» сортом, поскольку его происхождение в то время не было известно. Современные ампелографические исследования и ДНК-анализ показали, что Neuburger является естественным гибридом сортов Ротгипфлер (Rotgipfler) и Сильванер (Silvaner).

Листья у Neuburger средние, округлые, слаборассеченные. Грозди средней величины, плотные, конической формы. Ягоды светло-зеленые с золотистым оттенком, округлой формы, со средней толщины кожицей. Мякоть сочная, с нейтральным вкусом. Созревание наступает в средние сроки – во второй половине сентября.

Сорт требует умеренного климата и чувствителен к избытку влаги, что делает его уязвимым к грибковым заболеваниям, в частности к милдью и серой гнили.

Вино из Neuburger обладает светло-соломенным с золотистыми отблесками цветом. Аромат нейтральный, с нотами ореха, миндаля, белых фруктов и иногда легкими медовыми оттенками. Вкус округлый, с умеренной кислотностью, гармоничный, со структурой средней полноты. Вино рекомендуется употреблять молодым, но лучшие образцы могут развиваться в бутылке несколько лет.

Виноград Neuburger часто используется в купажах, придавая вину мягкость и баланс.