Розовый вариант греческого смоляного вина, известного как Рецина. На этапе ферментации в сусло добавляется смола алеппской сосны для придания характерного вкуса и аромата. Коккинели изготавливают из сортов винограда Саватиано (Savatiano) и Мандилария (Mandilaria).