Термин, используемый в Германии для обозначения простого, обычно местного вина, которое традиционно подается в объеме одного шоппена. В разных регионах Германии объем шоппена может варьироваться от 0,25 до 0,5 литра. Шоппенвейн часто предлагается в ресторанах, винных заведениях и пивных на разлив как доступный повседневный напиток. Это обычно недорогие и простые вина, которые не предназначены для длительного хранения. Вкус шоппенвайна обычно отражает базовые характеристики сорта винограда, из которого они сделаны.

Шоппенвайн популярен в винодельческих регионах Германии, таких как Рейнланд-Пфальц, Баден, Франкония и Пфальц, где часто используются типичные для этих областей сорта винограда. Вино такого типа часто классифицируется как столовое или местное вино.