Белый технический сорт винограда, происходящий из Франции, исторически ассоциируемый с юго-западными регионами страны. В настоящее время основное распространение получил за пределами Европы, преимущественно в Южной Африке и Австралии. Виноград среднего срока созревания, требующий теплого и сухого климата. Урожайность умеренная. Предпочитает хорошо дренированные почвы.

Сорт Crouchen, вероятно, возник в регионе Пиренеев, однако во Франции практически вышел из возделывания из-за восприимчивости к грибковым заболеваниям, особенно к мучнистой росе. Несмотря на это, Crouchen сохранился и развился как коммерчески значимый сорт в Новом Свете, особенно в Южной Африке, куда он был завезен в конце XIX века.

В Южной Африке сорт долгое время был известен под названием Cape Riesling или Kaapse Riesling, что вызывало путаницу, поскольку к настоящему Рислингу он не имеет генетического отношения. В Австралии также встречается под названием Clare Riesling, особенно в долине Клэр, но эта практика постепенно выходит из употребления в пользу более точного наименования.

Виноград Crouchen дает вина с выраженным ароматом желтых фруктов, цитрусовых и легких травянистых нот. Вина могут варьироваться от нейтральных и легких до более полнотелых и ароматных, в зависимости от места выращивания и технологий винификации. Обычно используются для производства сухих столовых вин, но также встречаются в купажах.