Разновидность виноградного вина, характеризующаяся умеренным содержанием остаточного сахара. В контексте итальянских вин «amabile» переводится как «приятный», «мягкий», «любезный», что отражает вкус таких вин: они обладают заметной, но не приторной сладостью, хорошо сбалансированной кислотностью и фруктовостью. Термин может использоваться для обозначения как в тихих, так и в игристых винах. Содержание остаточного сахара в винах Amabile обычно составляет от 12 до 45 грамм на литр, то есть охватывает диапазон от полусухого до полусладкого по международным стандартам.

Вина Amabile обычно подаются охлаждёнными до 8-10 °C. Они хорошо сочетаются с фруктами, легкими десертами, мягкими сырами, азиатскими блюдами с кисло-сладкими соусами.

Синонимы: Demi-doux (фр.), Félédes (венг.), Halbsüß (нем.), Lieblich (нем.), Meio Doce (порт.), Semi-dolce (итал.), Semidulce (исп.), Semi-sweet (англ.).

См. также Abboccato.