Skip to content

Colorino (итал.) – Колорино

Автохтонный красный винный сорт винограда, родом из Италии. Выращивается преимущественно в Тоскане, также встречается в Умбрии, Лацио и Марке. С 1970 году Colorino включен в национальный ампелографический реестр. Название происходит от итальянского colore – «цвет», что отражает его основную роль в купажах: придавать вину насыщенный темный оттенок. Ягоды мелкие, с толстой кожицей и высоким содержанием антоцианов.

Традиционно используется как вспомогательный компонент в тосканских ассамбляжах, особенно в зонах производства Chianti и Chianti Classico, в сочетании с классическим сортом Sangiovese, благодаря способности Colorino придавать структуру и глубину современным тосканским винам. Сортовые вина Colorino в аромате могут давать оттенки темных ягод, пряностей и кожи. Однако из-за высокой танинности и умеренной кислотности этот виноград редко используется как моносортовой виноматериал.

Синонимы: Colorino di Valdarno, Abrostino, Abrostine, Raverusto.